Resepi masakan - Sambal Ta'un Kerang

Bahan-Bahan : 1. 2kg kerang. 2. 2 inci lengkuas. 3. 3 batang serai. 4. 1/2 cawan cili api. 5. 4 sudu taucu. 6. 1/2 cawan santan pekat. 7. 2 ulas bawang putih. 8. 2 inci halia. 9. 3 ulas bawang merah. 10. 4 sudu minyak masak. 11. 1 sudu gula. 12. 2 sudu asam jawa ( bancuh dengan 1/2 cawan air). Cara membuat : 1. Mayang( hiris ) serai, lengkuas, bawang putih, bawang merah dan halia. 2. Tumis bahan-bahan tadi sehingga naik bau. 3. Kemudian masukkan cili api yang telah dibuang tangkainya. 4. Masukkan taucu, kerang, santan, gula dan air asam jawa. 5. Biarkan masak seketika dan barulah dihidangkan. Selamat mencuba !!!!!